Avusturya'da yer alan bir restoran boş kalan tabaklara ekstra ücret talep ederek yemek sektöründe bir ilke imza attı.
İki kişi veya bir aile olarak bir restorana gittiniz. Yemeklerini sipariş edip yediniz. Doymadınız. Hepinizin ortaklaşa yiyebileceği bir tabak daha sipariş ettiniz. Örneğin bir pizza. Elbette ortadaki tabaktan yenildiği için sizin tabaklarınız boş kalıyor.
Avusturya’da bir restoran bu boş kalan tabaklara ekstra ücret çıkarmaya başladı.: Her boş tabak için 8 Euro.
Restoran sahibi “Diyelim ki 10 kişilik bir grup geldi. Siparişlerini verdiler. 5 tabak boş kaldı. Daha sonra 5 tabaklık ek sipariş verdiler. Boş tabaklar ne olacak?. Ben de onlara hesap kesiyorum. Çünkü o boş tabaklar benim için müşteri kaybı demek” dedi.
