Floransa’da bir manastırın arşivinde yapılan araştırmada, günümüz Coca Cola’sına çok benzeyen bir içeceğin tarifi bulundu. Tarif 1800’lü yıllara dayanıyordu.
Yani, Amerikalı eczacı John Pemberton’un 1886’da bildiğimiz Coca Cola’yı icat etmesinden en az 70-80 yıl öncesine. Pemberton’un formülü şöyleydi: Coca yaprakları, Cola meyveleri ve şekerli su.
İşte buna benzer içeceğin benzerini Manuel Russo adlı bir İtalyan rahip Floransa’daki San Marco manastırının arşivlerinde buldu. Belgede Bolivya Coca’larının yaprakları ile Cola meyvesinden hazırlanan bir “İlaç” anlatılıyordu. Tarifi de veriliyordu: “10 gram Coca yaprağı, 30 gram Cola meyvesi, biraz şarap.
Bunu içen rahipler vücudun ve beynin kendisini toparlamakta, hastalık ve yaşlanmadan kaynanlanan yorgunluğu azaltmaya yardım ettiğini anlatıyorlardı.