Zellikle de “Kuzu marulu” deniln marul türü, elbette manavlarda bulabilirseniz, salata tabağınıza sadece çeşni değil, lezzet de katacak.

Az kalorili, lif, çeşitli vitaminler, mineraller açısından zengin, ayrıca antioksitan olan marulu en doğrusu çiğ tüketmek. Çünkü hafifçe pişirenler de var. Hele vejetaryen eğiliminiz varsa marul sizin için bire bir.

Marulun bir özelliği de şişkinlik yapmaması. Yani yemeği ve sindirimi ağırlaştırmaması. Tam tersine sindirimi kolaylaştırması.

Buna rağmen köpeklerin görme alanı insandan kat kat üstün. Zira onlar aslında avcı ve çok uzak mesafeleri görmeleri gerekiyor.

İnsanlar 135-180 derece arasındaki bir mesafeyi görürken, köpeklerde bu 240-250 dereceye ulaşıyor.

Daha geceleri karanlıkta insanlardan çok daha iyi görebiliyor, çevrelerindeki en küçük bir hareketi farkediyorlar.

ABD’de piyasadan çekilen ilaca karşı Japonya da çok ciddi bir alarm yayınladı. Japonya böbreklere çok ciddi hasar veren “Tavneos”u reçetelerine yazmamaları için doktorları uyardı.

Bu ilacın Japonya’daki patent hakkına sahip “Kissei Pharmaceutical” yetkilileri, 2022’den bu yana ülkede 20 hastanın hayatını yitirdiğini doğruladı. Avrupa İlaç Ajansı da “Tavneos”u gündemine aldı. Yakında kararını açıklayacak.

İlkbaharın sonuna doğru yemek tabakları hafifliyor. Bu da detoks imkanı veriyor.

Kuşkonmaz, enginar, ıspanak, turp ve çilek bünyeye lif, su, vitamin ve antioksitan sağlıyor. Bu da vücudun enerjisini artırıyor. Ayrıca dengeli ve lezzetli bir beslenme imkanı veriyor, sindirimi kolaylaştırıyor.

İşte o 5 yiyecek…

1-Kuşkonmaz: Kalorisi azlif, vitamin ve mineraller açısından zen olan kuşkonmamz ideal bir ilkbahar yemeği. Ayrıca idrar yollarını söküyor. Bağırsakları lif açısından destekliyor. Hazırlanması da kolay: Bir parça zeytinyağında kızartın, pişirin veya buharda hazırlayın. İçine biraz da taze otlardan ekleyin.

2-Turp: Karaciğerin en iyi dostlarından biri. Su açısından çok zengin. Ayrıca C vitamini deposu. Bıraz acımsı tadı ayrıca tazeliğinin kokusunu hissettiriyor. Salataya koyabilir, bir sandviçe garnitür olarak ekleyebilirsiniz.

3-Enginar: İşte ilkbaharın en sindirim dostu sebzesi. Zengin lifleri sindirimi hızlandırıp dışarı çıkmayı kolaylaştırıyor. Özellikle buharda pişirilmesi tavsiye ediliyor.

4-Çilek: Mevsimin ödül meyvesi. Şekerli, yumuşak, gerek kahvaltıda, gerekse akşam yemeğinde güzel bir tatlı.C vitamini zengini. Çiğ de yiyebilirsiniz, örneğin yoğurtla karıştırarak da.

5-Ispanak: K vitamini ve antioksidan zengini. Hazırlanması kolay. İster çiğ yiyin, ister haşlayın, ister salata yapın, ister yumurtayla kavurun, ister pişirin.

Çocukları kahvaltı yapmadan okula göndermeyin. Çünkü dengeli bir kahvaltı onların okuldaki başarılarını artırıyor. Türkiye ile ilgili verilere ulaşamadık ama Avrupa ülkelerinde insanların yüzde 77’sinin kahvaltı yapmadan evden çıkmadıkalarını tespit ettik.

Peki, özellikle çocuklar için dengeli bir kahvaltı için masada neler olmalı?

-Sebze ve meyve.

-Tahıl ürünleri, özellikle tam tahıl.

-Süt ve süt ürünleri (Yumurta ve ete alternatif olarak).

-Kabuklu meyveler (Ara-sıra)

- Su veya şekersiz içecek.

Milano’daki Mangiagalli kliniğinde böyle bir gün yaşanmadı Hastanede sadece 36 saatte 23 kız ve q7 erkek bebek doğdu. Bebeklerin 4’ü ikiz.

Klinik sosyal medya hesabında “Annelerin biri gidiyor, diğeri geliyordu. Bazıları bebeğin çamaşırlarını değiştiriyor, bazıları ilk banyolarını yaptırıyor, bazıları emziriyordu. Çok hareketli bir gündü” diye yazdı.

Muz aslında yiyecek hiçbir şey bulunmadığında karın açlığını bastıracak bir meyve. İnsanlar genellikle onu sabah evden çıkmadan önce yemeyi tercih ediyorlar.

Bu pek de doğru bir seçim değil. Çünkü muzun bir özelliği var: 2 saat sonra açlık duygusu yaratıyor. Çünkü muz vücudun sindirim sistemiyle eşgüdüm halinde hareket etmiyor.

Sabah yenildiğinde önce sıkı bir enerji sağlıyor ama bu hızla düşüyor. İnsanlar şekerli bir şeyler atıştırma ihtiyacı hissetmeye başlıyor: Bir bisküvi, bir parça şekerli çörek, hatta bir dilim pasta…

Uzmanlara göre muz ya akşam yemeğinden sonra ya da yatarken yenilmeli.

Böylece muzun şekeri vücutta dengeyi sağlayacak.

1960’larda geliştirilen bu kalp ilacı bugün Hollywood yıldızları arasında anksiyeteye karşı yatıştırıcı olarak kullanılmaya başlandı. 29 yaşındaki Sennott’un kızına bu tavsiyesi sosyal medyada olay oldu.

2024’teki Golden Globes ödül töreninde de Robert Downey Jr aynı tavsiyede bulundu: “Bir Betablokant içtim, kendimi bomba gibi hissediyorum.”

Kardashian ailesinin annesi Kris Jenner de kızı Khloe’ye bir program öncesi bu ilacı içirdi. Yapılan bir araştırmada müzisyenler, cerrahlar ve doktora öğrencileri arasında da bu ilacın yaygın biçimde kullanıldığı ortaya çıktı.

Bu ilaç yeni değil. 1960’larda James W. Black tarafından keşfedildi. Black bu buluş sayesinde Nobel Ödülü kazandı.

ABD’deki Harvard Üniversitesi araştırmacıları bunu evrimdeki gelişmelere yorumladılar. Günümüzde .insanların sadece yüzde 1-2’si kızıl saçlı. Ancak bu oran giderek artıyor. Harvard araştırmacıları kızıl saçlıların 10 bin yıldır artmakta olduğunu belirledi.

Ali Ekberi ve David Reich başkanlığındaki ekip Avrasya coğrafyasında (Avrupa, Orta-Doğu, Kafkasya, Orta Asya, Kuzey Afrika) 10 bin yılı aşkın dönemde yaşamış 16 binden fazla kişinin DNA’larını inceledi.

Bunlara halen yaşamakta olan 6 bini aşkın kişinin DNA’larını eklediler. Sonuç: İnsanlarda 479 farklı genetik var. Doğal seçim yasaları bu farklılıkları yaratıyor.

Bazı hastalıklara karşı koruma sağlayan genlerde bu evrim süreci önemli rol oynuyor. Ancak uzmanlar kızıl saçlıların artmasının bu evrimdeki rolünü henüz çözemediler.

Kızıl saçlıların en ünlüsü elbette İngiltere Prensi Harry.

Birçok yıldızın saç ektirdiği biliniyor. Örneğin Wayne Rooney saç ektirdiğini 2011’de çıkladı. Alman teknik direktör ve eski futbolcu Jürgen Klopp da 2013’te saç ektirdiğini doğruladı.

Onu 2017’de Galli, oyuncu Ryan Giggs izledi. İngiliz oyuncu Michael Gray 2012’de saç ekim operasyonunu canlı yayınladı. Alman milli takımının eski oyuncusu Mario Götze de saç ektirenlerden. “Önce beni biraz rahatsız ediyordu. Şimdi kendimi iyi hissediyorum” dedi.

Saç ektirdiği öne sürülen diğer yıldızlar şöyle: David Beckham, Xherdan Shaqiri…

Buzdolabının sebzeliğine konulan domates en geç 3 gün içinde ona tad veren aromanın yüzde 65’ini geriye dönüşü olmayacak biçimde kaybediyor.

Domates tropikal kökenli bir sebze. 12 derecenin altında bir ortama konulduğunda biyolojik strese giriyor. Soğuk yüzlerce geninin faaliyetini durduruyor. Bunlardan bazılarını domatese tadını veren enzimler oluşturuyor. Domates soğukta bırakılırsa bu enzimler faaliyetlerini durduruyor.

Vücuttaki tümörlerin sadece yüzde 1’i kalpte oluşuyor ve kanser vakalarının sadece yüzde 10’u bu organa ulaşabiliyor.

Uzmanlara göre kalp atışları tümörün bu organa ulaşmasında en büyük engel. Bu tıpta bir çığr açacak. Çünkü mekanik nabıza dayalı yeni tedavi yöntemlerine imkan verecek.

Uzmanlar “Kalp atışlarının sadece fizyolojik bir olay olmadığını tümörlerin gelişmesinin önünde barikat ördüğünü ortaya koydu. Bu da kalbin sağladığı koşulların tümörlerin ulaşmasını engellediğini gösterdi” açıklaması yaptılar.

Örneğin bal, pirinç, şeker, makarna, kuru sebze, sirke, baharatlar hiç bozulmadan yıllarca dayanabiliyor.

Son kullanma tarihini geçen besinler her ne kadar tadlarını ve kokularını biraz yitirse de pekala tüketilebiliyor. Hem de yıllarca.

Onları tüketmek yerine çöpe atmak, israftan başka bir şey değil.

İşte o besinler…

-Bal.

-Beyaz pirinç.

-Tuz.

-Şeker.

-Makarna.

-Kurutulmuş sebzeler.

-Beyaz sirke.

-Akçaağaç şurubu.

-Mısır nişastası.

-Baharatlar.

Hastane yönetiminin yalan açıklamalarla bu skandalı ört bas etmeye çalıştığı belirlendi. Yönetim ölümler için özür diledi ve dosyayı adli makamlara gönderdi. Ölümlerin sorumlusunun kontrolleri düzgün yapmayan bir klinik şefi olduğu ortaya çıktı.

Tüm bu olaylar hastane içi denetim sırasında anlaşıldı ve kurbanların ailelerinden özür dilendi. Hastane yönetim kurulu da topluca istifa etti.

Detaylar (5 Mayıs 2026 açıklaması):

Kapanacak tesisler:

Almanya: Idar-Oberstein, Marburg (önceki dönemde büyük mRNA üretim kapasitesine sahipti) ve Tübingen (CureVac'tan alınan tesis).

Singapur.

Zamanlama: Singapur 2027'nin ilk çeyreğinde, diğerleri 2027 sonuna kadar aşamalı olarak kapanacak. Şirket, tesisleri kısmen veya tamamen satma seçeneklerini de değerlendiriyor.

Etki: Yaklaşık 1.860 çalışan etkilenecek (şirketin toplam ~8.400 personelinden önemli bir kısım). BioNTech, Covid aşı üretimini tamamen Pfizer'a devrediyor.

BioNTech, pandemi dönemindeki aşırı kapasiteyi azaltmak, maliyetleri düşürmek (2029'a kadar yılda ~500 milyon € tasarruf hedefi) ve kaynaklarını onkoloji (kanser) gibi yeni alanlara (mRNA tabanlı tedaviler) kaydırmak için bu adımı atıyor. Şirket ilk çeyrekte zarar açıklamış ve hisseleri düşmüştü.

Bu, pandemi sonrası sektördeki genel bir eğilimi yansıtıyor: Covid aşı talebi artık ağırlıklı olarak yaşlı ve risk gruplarıyla sınırlı, düzenli takviye ihtiyacı azaldı.

Fiji’de insanlar akşam olunca ülkenin AİDS tedavisi yapan derme çatma hastanesine koşuyorlar. AİDS o kadar yayıldı ki, hükümet bunun salgın ve ulusal bir kriz olduğunu açıkladı.

Nüfusu bir milyondan az olan Fiji’de geçen yıl 2 bini aşkın AİDS vakası daha tespit edildi. Bu, 2024’e göre yüzde 24 artış anlamına geliyor.

Daha kötüsü, olası AİDS hastalarının bir çoğu testin pozitif çıkacağı korkusuyla hastaneye gitmiyor.

Bu korkuyu yenmek için kontrol cihazlarıyla donatılmış bir minibüs başkent Suva’da mahalle mahalle dolaşıp AİDS’lileri tespit etmeye ve tedaviye yönlendirmeye çalışıyor.

Yeşil çayın gölgesinde kalan siyah çay, aslında damakta derin tadlar bırakan, sıcak içeceklerin bir numarası olmaya aday bir çeşni.

Gerek sabah kahvaltısında, gerekse öğleden sonra ağzın kuruluğunu gidermek için ideal bir içecek. Komple oksidasyonu, aroması, rengi ve bileşimiyle sıcak içeceklerde ayrı bir yere sahip.

Siyah çay, yeşil çayla aynı bitkiden meydana geliyor. Yaprakları koparılıp açık havada kurutuluyor Böylece oksidasyon sağlanıyor. Bu değişim onda koyu rengini, çeşitli kokularını sağlıyor.

Suyla karıştırıldığında aldığı renk nedeniyle Çin’de ona kızıl çay deniyor. Siyah çay bileşimi sayesinde strese karşı etkili bir çözüm oluşturuyor. Erken yaşlanmaya ve bazı kronik hastalıklara karşı hücreleri korumaya katkıda bulunuyor.

Yeni araştırmalar, günlük ultra işlenmiş gıda tüketimindeki bir porsiyon gibi küçük artışların bile dikkat kaybı ve demans riskinde yükselişle bağlantılı olabileceğini ortaya koydu.

Nisan 2026’da Alzheimer’s & Dementia: Diagnosis, Assessment & Disease Monitoring dergisinde yayımlanan Monash Üniversitesi öncülüğündeki çalışma (2.192 demanssız Avustralyalı yetişkin, 40-70 yaş), ultra işlenmiş gıdaların (UPF) beyin sağlığına etkisini inceledi.

Ana Bulgular:

Günlük UPF tüketiminde %10 artış (yaklaşık bir paket patates cipsi veya benzeri bir porsiyon) Dikkat ve odaklanma skorlarında ölçülebilir düşüş (yaklaşık 0.05 puan).

Aynı artış demans risk skorunda 0.24 puan yükselmeyle ilişkili.

Etki, genel diyet kalitesi (örneğin Akdeniz diyeti) iyi olsa bile devam ediyor.

Bellek üzerinde belirgin etki görülmedi, ama dikkat (görsel dikkat ve işlem hızı) erken etkileniyor.

UPF nedir?

Endüstriyel olarak işlenmiş, katkı maddeleri (renklendirici, tatlandırıcı, emülgatör vb.) yüksek gıdalar: hazır atıştırmalıklar, gazlı içecekler, dondurulmuş hazır yemekler, endüstriyel ekmek, şekerli kahvaltılıklar, fast food vs.

Önceki Çalışmalarla Uyum:

Framingham Heart Study gibi araştırmalar da orta yaşta yüksek UPF tüketiminin Alzheimer riskini artırdığını gösteriyor (günde 1 porsiyon ekstra ≈ %13 artış).

Genel olarak UPF’ler kalp, obezite, inflamasyon riskini artırarak dolaylı yoldan beyne zarar veriyor.

Ne yapmalı?

UPF’leri mümkün olduğunca azalt (hepsini kesmek zor, ama %10-20 düşürmek bile faydalı).

Taze meyve-sebze, kuruyemiş, tam tahıl, ev yapımı yemekleri artır.

Etki küçük ama birikimli; uzun vadede fark yaratır.

Bu çalışma gözlemsel (neden-sonuç kanıtlamaz), ama mekanizmalar (inflamasyon, damar hasarı, bağırsak-beyin ekseni) mantıklı. Daha fazla randomize çalışma bekleniyor.

Sizi hapşırtan, öksürten ve aksak erkenden yatmanıza yol açan küçücük bir virüsün aslında uzun vadeli sağlığınızı korumak için mücadele ettiği aklınıza gelir miydi?

Son araştırmalar ağızdan alınan virüslerle kanser arasındaki çarpıcı bağlantıyı gösterdi.

Senaryo şöyle: Solunum yollarından vücudumuza giren bazı virüsler akciğerlerimizdeki ışıkları açıyor ve bağışıklık sisteminin bölgeyi güvenli duruma getirmesini sağlıyor.

Bu bilek güreşi sayesinde nezle virüsü vücudun diğer bölümlerinde at koşturan kanserin akciğerlere girmesinin önünde doğal bir duvar inşa ediyor.

Bu öyle güçlü bir duvar ki, tıpkı bankalardaki ve büyük şirketlerdeki güvenlik sistemi gibi.

Pankreas kanseri teşhisi konulanların sadece yüzde 15’i 5 yıl yaşayabiliyor. Hastalıkla mücadele için 2 imkan var: Ameliyat veya kemoterapi. Yakın bir gelecekte bunlara üçüncü seçenek eklenmesi umut ediliyor: New York’taki “Memorial Sloan Kettering Cancer Center” araştırmacıları, “ARNm” esaslı bir aşı kullanarak sonuçları değerlendirdiler. Rapora göre hastaların bağışıklık sistemi aşıya çok olumlu sonuç verdi ve çok daha uzun yıllar sağlıklı yaşamalarına olanak sağladı.

Hastalardan birine pankreas kanseri teşhisi 66 yaşında konuldu. Aşıdan 9 doz şırınga edildi. Bugün 72 yaşında. Aşının özelliği kanserin ortaya çıkmasını önlemek değil, ilerlemesini durdurmak veya yeniden ortaya çıkmasını engellemek. İkinci özelliği ise kişiye özel hazırlanması. Bu, ameliyat sırasında tümörden alınan parçalardaki DNA malzemelerinin değerlendirilmesiyle sağlanıyor.