Çileğin faydaları nelerdir? Kırmızı rengi ve tadıyla sofraların vazgeçilmez meyvesi çileğin faydaları saymakla bitmiyor. Peki çileğin faydaları nelerdir? Cevaplar haberimizde..
Sosyal medyada ve internette kullanıcılar çileğin faydalarını merak etmeye devam ediyorlar. Peki çileğin faydaları nelerdir? İşte detaylar..
Çileğin faydaları nelerdir?
Çilekler, elma veya muz gibi meyvelerden daha az kalori ve şeker içerirler, ancak lif ve diğer temel besin maddeleri açısından zenginler. Çileklerin sağlık açısından faydaları çoktur. İşte o faydalardan bazıları:
Zengin C vitamini kaynağı
Sadece 4-5 adet çilek vücudun ihtiyaç duyduğu C vitamininin %95'ini karşılar. C vitamini sadece bağışıklık fonksiyonunda rol oynamakla kalmaz, aynı zamanda kan damarları, kıkırdak, kas ve kemiklerdeki kolajenin oluşumuna yardımcı olur. Ayrıca C vitamini, vücudun bitkisel gıdalardan demiri emmesine yardımcı olur ve kalp hastalığı ve kanserle bağlantılı olduğuna inanılan serbest radikallerle savaşan bir antioksidandır.
Kalp sağlığını iyileştirebilir
Çeşitli klinik araştırmaların sonuçları; çileklerin toplam kolesterol ve LDL kolesterol seviyelerini düşürdüğünü göstermiştir. Çilekler ayrıca yüksek potasyum seviyelerine sahiptir, bu da kan basıncını kontrol etmeye ve felçleri önlemeye yardımcı olabilir.
Sindirim sağlığını destekler
Lif hem kalp sağlığını hem de sindirim sağlığını destekler. Çilek iyi bir lif kaynağıdır ve hem çözünür hem de çözünmez lif içerir. Çözünür lif doymuş yağ oranı düşük bir diyetin parçası olduğunda kolesterolü düşürebilir.
Beyin sağlığını iyileştirir
Mükemmel bir C vitamini, pelargonidin, antosiyanidinler ve flavonoid kaynağı olan çilek, Alzheimer hastalığı ve ilgili bunama riskini azaltabilir.
Vücuttaki tüm hücrelerin düzgün çalışmasını sağlar
Kırmızı kan hücrelerinin oluşumuna yardımcı olan folat, vücuttaki tüm hücrelerin düzgün çalışmasına yardımcı olur. Folat ayrıca doğum kusurlarını önlemeye yardımcı olmak için hamilelikte de önemlidir. Bir porsiyon çilek, önerilen günlük folat ihtiyacının %8'ini karşılar.
İltihabı azaltabilir
Çilek yemek kan şekeri seviyelerini ve iltihabı azaltmaya yardımcı olabilir, özellikle yemekten iki saat önce tüketilmesi önerilir. Ayrıca, çileklerdeki antosiyaninler; tip 2 diyabet için risk faktörleri olan oksidatif stresi ve insülin direncini azaltabilir.
Bağırsak sağlığını iyileştirir
Çilek gibi yüksek lifli meyveler yemek, düzenli bağırsak hareketlerine sahip olmaya ve ara sıra oluşan kabızlığı hafifletmeye yardımcı olabilir.
Çileğin içinde neler bulunur?
Çilekler, doğal olarak vitamin, lif ve özellikle polifenol olarak bilinen yüksek antioksidan seviyelerine sahiptir. Sodyum, yağ veya kolesterol içermezler. En yüksek antioksidan içeren 20 meyve arasındadırlar ve iyi bir manganez ve potasyum kaynağıdırlar. Bir porsiyon( yaklaşık sekiz çilek) bir portakalın sağladığından daha fazla C vitamini sağlar. Çilekler ayrıca kalsiyum, demir, potasyum, folat ve magnezyum gibi minerallerin yanı sıra antosiyaninler adı verilen antioksidanlar da içerir.
