Diyelim ki Viyana’dasınız. Kahvaltınız herhalde tam tahıl ekmek, reçel ve katı yumurtadan oluşacak. Peki, İngilizler, Kolombiyalılar, Endonezyalılar kahvaltıda ne yiyorlar?
Şöyle bir tur yapalım. Kuzey Avrupa’dan başlayalım. Danimarka ve Norveç’te kahvaltı masasında çavdar ekmeğine sülmüş çel, üzerine somon veya alabalık dilimleri, peynir, yumurta baş köşede bulunuyor. Ayrıca çeşni olması için yöresel otlarla süsleniyor.
Biraz uzağa gidelim. Endonezya’da “Hasi goreng” denilen kavrulmuş pirinç, et (Sığır veya tavuk), bir çok yumurta, yine kavrulmuş sebze ve karides sofrada yer alıyor.
Başta Çin olmak üzere bir çok Asya ülkesinde “Congee” denilen tuzlu veya şekerli pirinç lapası ana yemeği oluşturuyor.
Latin Amerika’ya geçelim. Kolombiya’nın favori kahvaltısı sütlü ve yumurtalı çorba. Halk bu çorbaya bayılıyor.
Kaynak: Haber Merkezi
