ABD’de yapılan bir araştırmada, haftada 5 yumurta tüketmenin “Alzheimer” riskini azalttığı belirlendi.
Yıllar boyunca kolesterolü yükselttiği için yumurtaya şüpheyle bakıldı. Bugün bu yaklaşımın son derece yanlış olduğu anlaşıldı. Aslında yumurtanın vazgeçilmez besinler arasında yer alması gerekiyor.
ABD’de yapılan yeni bir araştırma da bunu doğruladı. Araştırmaya göre haftada 5 yumurta yemek, “Alzheimer”in oluşmasını frenliyor. Araştırmacılar bunu yumurtanın B vitamini, Omega 3 ve antioksitan içermesine bağladılar. Bunlar beyin sağlığı için çok önemli.