Yaz öncesi 5 sebze ve meyve vücudunuza ihtiyacı olan enerjiyi vermeyi sağlıyor.
İlkbaharın sonuna doğru yemek tabakları hafifliyor. Bu da detoks imkanı veriyor.
Kuşkonmaz, enginar, ıspanak, turp ve çilek bünyeye lif, su, vitamin ve antioksitan sağlıyor. Bu da vücudun enerjisini artırıyor. Ayrıca dengeli ve lezzetli bir beslenme imkanı veriyor, sindirimi kolaylaştırıyor.
İşte o 5 yiyecek…
1-Kuşkonmaz: Kalorisi azlif, vitamin ve mineraller açısından zen olan kuşkonmamz ideal bir ilkbahar yemeği. Ayrıca idrar yollarını söküyor. Bağırsakları lif açısından destekliyor. Hazırlanması da kolay: Bir parça zeytinyağında kızartın, pişirin veya buharda hazırlayın. İçine biraz da taze otlardan ekleyin.
2-Turp: Karaciğerin en iyi dostlarından biri. Su açısından çok zengin. Ayrıca C vitamini deposu. Bıraz acımsı tadı ayrıca tazeliğinin kokusunu hissettiriyor. Salataya koyabilir, bir sandviçe garnitür olarak ekleyebilirsiniz.
3-Enginar: İşte ilkbaharın en sindirim dostu sebzesi. Zengin lifleri sindirimi hızlandırıp dışarı çıkmayı kolaylaştırıyor. Özellikle buharda pişirilmesi tavsiye ediliyor.
4-Çilek: Mevsimin ödül meyvesi. Şekerli, yumuşak, gerek kahvaltıda, gerekse akşam yemeğinde güzel bir tatlı.C vitamini zengini. Çiğ de yiyebilirsiniz, örneğin yoğurtla karıştırarak da.
5-Ispanak: K vitamini ve antioksidan zengini. Hazırlanması kolay. İster çiğ yiyin, ister haşlayın, ister salata yapın, ister yumurtayla kavurun, ister pişirin.